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ドアットさんのボジョレーヌーボー予約受付中!!

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生産者は27年前からオーガニックでボジョレーヌーヴォーを作り続けているパイオニアのチアリー・ドアットさんです。
元々ボジョレーヌーヴォーはボジョレーの平地でつくられる早飲みタイプのワインをさらに軽く造り、すぐ飲めるようにしたもの。通常は、熟成せず、数ヶ月で劣化します。ですが、一切手を抜かずにじっくり丁寧に造っている証拠に、ドアットさんのヌーヴォーは、熟成するとさらに美味しくなります・・・

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  1. 2009/09/02(水) 11:20:20|
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